Planifiez
- À l’épicerie, achetez les ingrédients tels qu’utilisés dans la recette; achetez du fromage râpé ou en poudre, des poitrines de poulet sans peau et désossées et des légumes frais coupés au bar à salades.
- Faites cuire un surplus de riz durant le week-end, pour ensuite le réfrigérer en prévision de plats rapides les soirs de semaine (casseroles, riz frit, pour ajouter aux, roulés, soupes).
- Lisez la recette à l’avance pour prendre connaissance et prévoir les différentes étapes.
- Regroupez les ingrédients avant de commencer à cuisiner. De cette manière, il est facile de savoir d’un simple coup d’œil si tous les ingrédients nécessaires sont à la portée de la main avant de commencer.
- Si la recette nécessite du riz cuit ou un produit issu du riz assaisonné en sachet, commencez par cuire le riz, puis entamez la préparation des ingrédients de la recette.