Riz brun aux saveurs fruitées

Riz brun aux saveurs fruitées

En hiver, préparez ce riz avec des quartiers d’orange, des tranches de kiwi et des raisins rouges. En automne, vous pouvez utilisez des figues fraîches, des poires en cubes et des abricots séchés.

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Ingrédients
  • 1 tasse (250 ml) de lait écrémé
  • 2 tasses (500 ml) de riz brun à cuisson rapide (instantané)
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1 grosse banane, tranchée
  • 1 tasse (250 ml) de bleuets
  • 2 petites pêches, tranchées
  • 4 c. à thé (20 ml) de miel
Instructions
  1. Dans une casserole de grosseur moyenne, porter le lait et 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau à ébullition.
  2. Ajouter le riz et le sel. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, environ 12 minutes ou jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
  3. Ajouter les tranches de bananes, les bleuets et les pêches au riz cuit. Répartir dans 4 bols et arroser d’un peu de miel.

Cette recette est une gracieuseté de www.weightwatchers.ca.